Ytterligare ett recept

När ska man väl testa nya recept om inte på dagar då man är ledig? Om det inte blir bra finns tiden och orken till att fixa annat att äta.

Igår testade jag ytterligare ett recept som JennyPenny har skickat till mig via Instagram. Denna gången är det Sabrina Lange från Tyskland som står bakom receptet.

Eftersom Affe har börjat med fotboll så har han träning två gånger i veckan och då behöver han äta något som mättar men inte som lägger sig som en sten i magen. Så nu är det träning två gånger i veckan för Affe och två gånger i veckan för Vicce. Vicce vill helst inte äta middag innan han tränar men något måste han ju äta. Så fler smarta recept på mättande men inte tunga rätter behövs.

Ofenbaguette (ugnsbaguette)

Jag vet inte ens om jag kan kalla det för recept egentligen utan mer tips faktiskt.

Köp färdiga vitlöksbröd (en per person tog jag). Stek köttfärs och krydda den som du vill. Jag gjorde tacofärs.

Dela vitlöksbröden på längden så du kan öppna upp den som en baguette. Fyll med köttfärsen och toppa med riven ost. Låt det stå i ugnen i ca 7-10 minuter på 200°.

Servera med det tillbehör du önskar. Vi hade salsa, créme fraîche och gurka till.

Väldigt uppskattat och gott men framförallt väldigt väldigt enkelt. Grabbarna älskar tacos och jag uppskattar att inte behöva servera tacos på samma sätt hela tiden.

Jag tänker att detta kan nog vara smart picnicmat eller på en buffé med fingermat då man kan snitta dem på diagonalen och få ut flera små bitar istället för en hel baguette. Sen kan man ju variera de i oändlighet och göra dem i förväg.

Så himla smart och enkelt, fattar inte att jag inte testat detta förr.

Vad är ditt ”go to”-recept när du behöver något snabbt och mättande men som inte kräver massa förberedelse?