Gubbröra

20120522-214057.jpg

Förra året bjöd min far på en galet god kall sås. Den är god till allt men till grillat smakar den sommar. Yumyum

Far har hittat receptet i en bok om Evert Taube. Såsen/röran heter egentlig Evert Taubes avokadoröra (har jag för mig) men eftersom Evert var en gubbe och min käre far också börja bli en gubbe så tänkte jag att den kunde heta Gubbröra eller Fars sommargubbröra. Haha

1 väl mogen avokado
1/2 – 1 lime
4 dl (möjligen lite mindre) crème fraîche
1 stort knippe färsk koriander
Salt
Peppar

Gegga ihop allt till en röra, låt stå och gotta till sig lite. Fix färdig att servera. Mumsmums

1 kommentar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.