Recept

Recept

Från Citygross

Sedan ett tag tillbaka har vi Citygross matkasse och vi är supernöjda. Igår la jag upp en bild på Instagran (@msemschen) en av veckans rätter och det var många som ville ha receptet. Självklart delar jag med mig av detta goda och busenkla recept. Eftersom jag har blivit inspirerad av Lotta som äter LCHF så […]

Recept

Övning ger färdighet

Kärleken tyckte att det var på tiden att jag lärde mig det här med att anpassa bilder och texter för intörnät ordentligt. Inte klokt att jag gör kollage och dyl. i PS enligt Kärleken, varje kvinna med självrespekt använder tydligen InDesign. Så nu sitter jag här och leker. Håll till godo med mina ooooootroliga alster. […]

Recept

Färdiga!

Nu är mina gurkor klara! Ska bli kul att smaka dom. Vågar jag? Jodå en bättre leverpastej macka på mors hembakade bröd och med mina gurkor på blir det allt i eftermiddag. Skulle ju haft gjort egen leverpastej också meeeeen det drar jag mig lite för. Till middag idag blir det korvstroganoff à la Nellan […]

Recept

Det luktar farmor

  För ett tag sedan fick jag en idé om att jag skulle lägga in saltgurkor/smörgåsgurkor/ättiksgurkor. Både mor och farmor la in gurkor när jag var liten. Det är ju så härligt med egen inlagd gurka. Smaken är ju, som med det mesta man gör själv, mycket godare än köpegurka.  I farmors gamla (favorit)receptbok fann […]

Recept

Korvstroganoff á la Nellan-ish

Min fina Nellispellis är fantastiskt duktig på att laga mat. Inte en enda gång har jag ätit något hos Nellan (eller hennes mamma den suveräna självlärdakocken Eva) som inte har smakat gott! Mumsmums mungipedräggel god mat!Innan jag lärde känna Nellispellis var jag en galet kräset människa. Det var inte mycket jag åt och framförallt inte […]

Recept

Dagens recept

Eller ja recept vet jag inte om jag kan kalla det. Snarare en halvtaskig beskrivning på hur jag gör. Hehe Ishavssallad tror jag det heter. Jag kallat det för gegga med räkor och kräftor. Haha 3-4 dl matlagningsyoghurt, bättre med gräddfil men det hade jag inte hemma. 1 dl dillmajonäs En skvätt vitvinsvinäger En klick […]

Recept

Hittepå-middag

Magen höll på att förvridas så hungrig jag var när jag kom hem. Mackor? Neee Flingor? Kanske Nä jag ville ha mat. Rotade i skåpen, öppnade frysen, stängde frysen, öppnade kylen, funderade, stängde kylen, rotade i skåpen, gav upp ett tag, öppnade kylen och grävde fram tsatsiki, kalkonskinka och parmesanost. Rotade lite till i skåpen, […]

Recept

Gubbröra

Förra året bjöd min far på en galet god kall sås. Den är god till allt men till grillat smakar den sommar. Yumyum Far har hittat receptet i en bok om Evert Taube. Såsen/röran heter egentlig Evert Taubes avokadoröra (har jag för mig) men eftersom Evert var en gubbe och min käre far också börja […]

Recept

Himmalavat

Idag blev det Antes himmalavade päregröd (hemmalagat potatismos för er som inte talar skånska) och mina hemmalagade fiskpinnar. Galet gott! Ante tar ungefär 1 kg margarin, salt, peppar och 10-15 potatisar. Rör ihop allt med elvispen och tillsätt lite standard mjölk. Under inga omständigheter får det lov att vara flytande margarin för det smakar tydligen […]

Recept

Sommarmat

2,5 dl matlagnings yoghurt 2,5 dl crème fraîche 2-3 msk (citron)majonäs Gräslök Dill (citron)Peppar Kokt lax, mängd efter smak Rör ihop allt till gegga och servera till bakad potatis Mums mums särskilt med glas vitt till