Lyckad middag

Jag älskar pasta! Kärleken ville ha pizza till middag och jag var på väg att ge med mig för jag pallade inte laga mat.

Men sen tänkte jag att nä pizza kände jag inte alls för. Men pasta är aldrig fel! Så jag funderade på vad jag var sugen på. Champinjoner! Tja barnen gillar ju inte champinjoner så det fick bli något mer, kyckling är ett säkert kort.

Pasta med kyckling och champinjoner

300 gram kycklingfilé
250 gram färska champinjoner
1 spetspaprika
3 små vitlöksklyftor
2,5 dl vispgrädde
2,5 dl vitt vin
salt
peppar
chiliflakes

Strimla kycklingfilén och stek de. Dela champinjonerna och paprikan i önskvärd storlek och hacka vitlöken. När kycklingen är färdig så häll ner champinjonerna och paprikan i stekpannan. Tillsätt kryddorna och vitlöken. När champinjonerna och paprikan har blivit mjuka så tillsätt vinet, låt det koka in och därefter tillsätts grädden. Låt grädden koka upp och ta del av all den goda smaken.
Servera med den pastan som ni föredrar. Och ost givetvis parmesanost till!

Det blev så mycket godare med pasta än med pizza! Det blev en riktigt lyckad middag!

Nu har du chansen att vara nr. 1

12 kommentarer

  1. Så bra att ni hittade något alla gillar. Det går att göra mycket gott med pasta 😋 Kyckling äter jag inte, men champinjoner är gott i.

    • Jag väljer pasta varje gång framför pizza men när orken tryter så finns det inte så mycket alternativ i denna lilla byn.
      Om du lagar den så ha i mer chili än du tror att du behöver för jag hade helt klart för lite i.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.